攸县民间的那些端午习俗

攸县人向来爱热闹，尤其是端午节庆之日，更是提前好几天做准备，现整理出如下几个关键词，以博读者一乐。

艾叶.菖蒲

端午节的前几日，场上就是一场一场的艾叶和菖蒲。入场口是，进场通路两边是，场中心还是。稻草或是撕成条的棕树叶，把两样东西扎成一小束一小束，有单独扎的，有两样扎拢的，摞成了堆，放在蚊虫毒邪最易侵入的地方。

艾叶，早春寒气里长出，仲春阳光里窜杆散叶，暮春露气里把香聚拢了积浓郁了，初夏时节正当老到成熟，挨蔸割倒归家，乾坤正气就在苦涩浓香里透出。菖蒲，贱生于圳滩塘边，春半日暖，剑样竖起，春去夏来，青绿一片。断根采撷，随来的有湿湿的水气，水气伴着刺鼻的腥气，腥气里透着幽幽的清香。又是一阳一阴，-精一华，两物归一处，绝妙组合。

傍晚，将艾叶、菖蒲收拢，扎圈，置大锅，混入多时积攒的大蒜柄皮，一小包雄黄，大火煮。煮得满屋奇香，满屋正气。桶子装了那沸水，稍凉，就用锅中艾菖蒜柄做把，蘸了水，不住屋门、窗、旮旯、转角、梯子等各处洒。心元旁骛，念念有词:杀死你个千虫百毒,驱走你个千祟万邪....

粽子.油货

端午节吃粽子，攸县人喜欢自已做。自己包粽子，累一些，但闹热、充实，多了趣味，有仪式感。粽叶和糯米的清香来得更真切。也有东西送人的，肉馅、蛋馅、冬菇馅、绿豆馅、红枣馅、板栗馅的，任你做，也任你送。送来送去的，节的气氛更浓郁，人的心情更温暖。

炸油货的习俗则由来已久。糯米成淀粉后,油货的形状，便可随心所欲。炸后，是撸糖，还是蘸芝麻、豆粉，还是花生末，随个人意。还有用粘米磨粉做主料的。粉子调水，较稠，大勺舀，撒吃过水的干碗豆于其上，轻放滚油之中，锅中物呈圆形，脱勺，渐熟，变大变厚，变黄变脆，捞出。凉透，轻咬透香，猛嚼脆响，又一美味。此乃灯盏油货，形状大小，似于先前先前那盏小油灯。碗豆的清香加粘米的纯香，均出自滚油之中，清气弥漫的端午节，十足多了一份火热。

水酒过端午，喝水酒，历来如此。

好糯米，蒸熟发酵，酒糊不老不嫩之际，把好糯米，蒸熟发酵，酒糊不老不嫩之际，把水烧开，凉透，按比例掺糟糊之中。搅拌，纱布过滤。弃糟，滤出之物，完全沉淀，即为水酒。甜，香，无杂味，好口味，有回味。端杯把盏,刹瘾解渴，添了兴致，生了情趣，多了闹热!

节日正餐，大盆盛满，撒一-点褚红粉末，便是大名鼎鼎的雄黄酒。一口解毒杀虫，二口燥湿祛痰，三口截疟抗菌。善饮者大碗筛，大口饮，凉肺腑，热肚肠，也至酒酣耳热，醉眼朦胧。-家大小，围拢一桌，吃菜碰杯，尽可随意。用食指蘸点水酒，粘点雄黄粉，点于小孩子眉心，小孩子顿时乐得咧开嘴，口水直流，也吞-大口水.酒，做小小神仙状。

赛龙舟

龙舟竞赛，是端午节一核心内容。

凡有大片水域的地方，定有热闹非凡的龙舟竟渡。水域周边村落，几个龙舟队，早就摩拳擦掌，牙根痒痒，互致口头战书，准备大干一场。提前几日，燃烛烧香，- -阵鞭炮炸响声里，宰杀的大红公鸡，仍在活蹦乱跳，龙舟在众人的簇拥之下，轻巧滑入水中。几日的操练，头是头，不是尾，鼓点擂得密，划子动得勤，凡此种种，皆设想为一场真赛情形，不敢丝毫松懈怠慢。赢者，不是一个红包奖金的事，据说，龙走上游者，顺也，预示未来一年，一切平安瑞祥。赛龙舟，争先，便是争人气争吉祥争兴旺。

终于来到一争高下的热闹时刻。河的两边，人山人海，人声鼎沸。竞赛尚未展开，对垒的两岸，在声浪、阵势、情绪，甚至穿着打扮上，就开始了较劲。有尖锐的口哨猛地响起，后生子手指屈弯于口里，发出来的这声音，直震得对岸人心里慌慌。对岸回过来的，更尖利震耳，让人阵阵发怵。激烈的口哨，此起彼伏，零星的几声鼓响、炮响，孩童的锐声喊叫,女人悠悠的应答，在一片嗡嗡声里尤其出彩。

随着一排冲天响炮猛地窜起，煮粥般响起的炮竹声里，竞渡正式开始。宽阔的水面上，两艇龙舟箭一样，直射前方。划桨的人，前倾，低头，含胸收腹，桨起桨落，全随那舟上鼓点的大小快慢而动，动作的一律，神气的一-致，宛如一人。桨没于水，齐刷刷，使劲- -划，龙舟似猛踩一脚油的小车，倏地激射出去一桨抽出来那瞬，龙舟似停顿不动，最是焦急人心! 水中两龙，时而齐头迸进,时而一前一-后,你追我赶，力争上游。

竞渡者终至终点，仅第一-组，参赛龙舟队采取淘汰赛,轮番进行，高潮迭起，是自然的事。

于是，竞渡的地方，震天呐喊，要响满一上午。